La notte di Halloween è ormai alle porte. La festa, che si celebra la notte del 31 ottobre, ha origine celtiche ma è negli Stati Uniti che ha acquisito quel carattere “macabro” e commerciale che tutt’oggi la contraddistingue. In Italia, un’usanza molto simile era in uso fin dagli albori del cristianesimo. Tradizione vuole che i…
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Nato negli Stati Uniti negli anni ’70 per rendere lo yogurt goloso anche per chi non ne ama il sapore acidulo, ha la consistenza del gelato, ma rispetto a questo è più leggero, con meno calorie e meno grassi. Sotto la denominazione “Frozen Yogurt” si trovano prodotti diversi: alcuni sono gelati allo yogurt, altri veri…
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Ecco che arriviamo in soccorso con una bellissima e fresca idea per un fine pasto che neanche a Formentera! Cominciamo: Ingredienti 300 grammi yogurt bianco 250 grammi ricotta 50 grammi zucchero a velo 2 cucchiai di Miele di Fiori 2 manghi maturi 3 cm di radice di zenzero succo di limone foglie di menta…
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Il Pan d’épices è un dolce originario della città di Gertwiller in Alsazia, principalmente natalizio se vogliamo, ma noi abbattiamo le frontiere dello star legato alle festività e possiamo mangiarlo tutto l’anno. E’ a base di una miscela di spezie fra cui la cannella, noce moscata, chiodi di garofano, semi di anice e scorza d’arancia.…
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Oggi siamo di poche parole ma tanta sostanza. Semplice, veloce e buonissimo… non c’è altro da aggiungere! Ingredienti per 2/4 persone 250 gr gorgonzola D.O.P. 50 gr noci sgusciate 2 cucchiai di Miele di Acacia 4 foglie di radicchio rosso 30 ml panna fresca Preparazione Step 1) Scaldare la panna senza portarla a bollore, togliere…
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Una versione differente della tradizionale torta tatin, con pere, miele d’acacia e Calvados. Una ricetta alternativa per il vostro dolce pranzo di Natale.
Torna l’appuntamento con il nostro Blog… e quale occasione migliore se non quella di San Valentino per ritrovarci. Senza perdere tempo in smancerie, anche se oggi sarebbero facilmente perdonate, iniziamo con la ricetta! Ingredienti …
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Rieccoci qui, cari amici. Ci Risiamo. Dopo le atmosfere a tinte scure dell’ultimo intervento, per l’articolo Natalizio non potevamo che ritrovare il sorriso. Che alla fine si sa, tra una dolce malinconia e la gioia del condividere, Natale piace a tutti. Noi abbiamo deciso di proporvi un piatto della tradizione campana, che più natalizio…
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