Cartoccio agli agrumi con Sciroppo d’Agave
In tavola portano profumo e buonumore. Oggi prepariamo un carpaccio agli agrumi e mandorle, un modo diverso e originale per mangiare la frutta.
Brownies al Cioccolato e Lamponi
Oggi nel nostro viaggio culinario intorno al mondo vi portiamo negli Stati Uniti e vi raccontiamo la storia di un dolce ormai diffusissimo anche qui, nella nostra cara e vecchia Europa. Allora, cominciamo dal principio. Siamo alla fine dell’ottocento a Chicago, Illinois. Quei due col Blues nel sangue “in missione per conto di Dio” arriveranno…
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Torta di San Valentino
Torna l’appuntamento con il nostro Blog… e quale occasione migliore se non quella di San Valentino per ritrovarci. Senza perdere tempo in smancerie, anche se oggi sarebbero facilmente perdonate, iniziamo con la ricetta! Ingredienti …
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Salmone Glassato allo Sciroppo D’Acero
Eccoci arrivati al capitolo natalizio del nostro viaggio insieme. Vuoi stupire genitori, fidanzati, nonni, zii, suocere, nipoti e cugini dei quali avevi dimenticato l’esistenza? Non è impresa facile, cadere nella banalità quando si parla di cenone di Natale è facile come dimenticarsi il nome dello zio americano che non vedi da quando avevi 7 anni…
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Struffoli e Miele
Rieccoci qui, cari amici. Ci Risiamo. Dopo le atmosfere a tinte scure dell’ultimo intervento, per l’articolo Natalizio non potevamo che ritrovare il sorriso. Che alla fine si sa, tra una dolce malinconia e la gioia del condividere, Natale piace a tutti. Noi abbiamo deciso di proporvi un piatto della tradizione campana, che più natalizio…
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Torta di fichi e sciroppo d’agave
Rieccoci, come promesso, all’appuntamento con il nostro Blog. Oggi volevamo proporvi una torta che praticamente non presenta nessuno degli ingredienti considerati “fondamentali” per la riuscita di un dolce… Ma, parafrasando una celebre citazione di Einstein, lei non lo sa ed è buonissima lo stesso. Non ci credete? Ingredienti: 200 gr di farina…
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Cocktail al miele
Rieccoci col nostro appuntamento culinario, puntualissimi. Non deludiamo mai, questione di certezze. Oggi però niente dolci della nonna, niente tisane, niente di tutto ciò… Oggi ci sentiamo un po’ più hardcore… E poi ogni tanto ci vuole qualcosa di un po’ più forte del thè delle 5 per mandare giù la vita, o semplicemente per…
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Mini strudel di zucca, mele, sciroppo d’acero e noci
Eccoci qua, come promesso, per provare a darvi qualche buona idea in cucina. L’ultima volta eravamo stati romantici, oggi saremo un po’ più pragmatici, la prossima volta chissà… in modo da accontentare un po’ tutti, o tutte le vostre sfaccettature. Filo conduttore sempre il buon cibo. Ora, dato che con buona pace di tutti, l’autunno…
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