Crema di ricotta al sesamo tostato e miele
La crema di ricotta al sesamo tostato e miele è una mousse delicata e facilissima da realizzare. Ottima come dolce dopo un pasto con amici, si prepara in un lampo ed è deliziosa. Per rendere la sua presentazione un po’ particolare possiamo servirla in dei cucchiai di ceramica: un’idea insolita e molto carina.
Ingredienti
- 250 g di ricotta
- 1 tuorlo freschissimo
- 2 cucchiai di zucchero
- Sesamo
- Miele di Fiori Luna di Miele q.b.
Preparazione della crema di ricotta
Step 1)
Montiamo il tuorlo con lo zucchero.
Step 2)
In una ciotola, lavoriamo la ricotta fino a renderla cremosa.
Step 3)
Doriamo i semi di sesamo in un pentolino fino a quando non saranno tostati e profumati. Aggiungiamoli alla ricotta, incorporiamo il tuorlo e zucchero precedentemente montati.
Step 4)
Versiamo il contenuto in dei cucchiaini di ceramica e lasciamo raffreddare in frigorifero.
Step 5)
Al momento di servire le porzioni aggiungiamo nuovamente del sesamo tostato e del miele di fiori Luna di Miele per impreziosire il tutto.