Biscotti per Halloween allo Sciroppo d’Acero

Oggi vi proponiamo una ricetta semplice per preparare dei biscotti per Halloween creativi e originali. Questa ricetta farà impazzire i bambini ma anche i più grandi.

L’ingrediente principale? Ovviamente lo Sciroppo d’Acero. 

Ingredienti per i biscotti

• 300 gr di farina
• 150 gr di zucchero
• 2 uova
• 120 gr di burro
• 4 cucchiai di Sciroppo d’Acero Maple Joe
• un cucchiaio di lievito per dolci

Ingredienti per la farcitura

• 200 gr di cioccolato fondente
• 100 gr di panna fresca

Preparazione per i biscotti

Step 1)

Versiamo su di un piano la farina, lo zucchero e creiamo una fontana dove verseremo le uova e il burro precedentemente ammorbidito, il lievito e lo Sciroppo d’Acero Maple Joe.

Impastiamo per bene tutti gli ingredienti fino a raggiungere un composto omogeneo.

Step 3)

Compattiamo la pasta, creando una palla e avvolgiamola in una pellicola trasparente. Riponiamola e facciamola riposare in frigorifero per 30 minuti.

Step 4)

Trascorso questo periodo di tempo, stendiamo la pasta su di un piano e tiriamo la pasta con un mattarello cercando di creare una sfoglia non più alta di un centimetro. Attraverso degli stampini a forma di zucca, creiamo dei biscotti.

Step 5)

Poniamo tutti i biscottini ottenuti in una teglia ricoperta con la carta forno ed inforniamo per 15 minuti a 170°. 

Step 6)

Nel frattempo che i biscotti si cuociono, prepariamo la nostra farcitura “mostruosa”: la crema ganache. Trituriamo a pezzi grossi il cioccolato e mettiamolo a sciogliere a bagnomaria. Una volta che il cioccolato si è sciolto, aggiungiamo la panna fresca e mescolando con cura. Lasciamo intiepidire la crema. Ora con lo sbattitore lavoriamo la crema finché risulterà ben gonfia e spumosa

Step 7)

Sforniamo i biscotti, lasciamoli raffreddare e poi farciamoli con la crema ganache. Ora sarete pronti a stupire i vostri ospiti con dei dolci veramente paurosi.