Mix di frutta di stagione allo Sciroppo d’ Agave
Durante il pranzo di Natale, un’idea originale e differente per servire la frutta, potrebbe essere una coppetta di frutta di stagione arricchita con sciroppo d’agave e pinoli. Una valida alternativa alla classica frutta di stagione da sbucciare al tavolo a fine pasto. Questa proposta renderà il vostro fine pranzo, molto raffinato, chic e creativo.
Il mix di frutta di stagione allo sciroppo ha una preparazione semplice e veloce.
Ingredienti per 4 persone
- Frutta autunnale (uva mista, fichi, pere, mele, arance, melone bianco) 1,5 Kg
- Mandorle spellate 50 gr
- Pinoli 20 gr
- Vino Moscato 1,7 dl
- Scorzetta di arancia 1
- Menta 1 mazzetto
- Vaniglia 1 baccello
- Sciroppo d’agave Sunny Via 65 gr
- Bacche rosa 1 cucchiaio
- Uvetta 1 cucchiaio
Preparazione
Step 1)
Facciamo ammorbidire l’uvetta in poca acqua con un cucchiaio di Moscato. Uniamo la vaniglia e la scorzetta di arancia, filtriamo. Aggiungiamo il Moscato rimasto e qualche foglia di menta per rendere il tutto più rinfrescante.
Step 2)
Laviamo e tagliamo la frutta di stagione, unita allo sciroppo d’agave e le bacche rosa leggermente pestate. Tostiamo i pinoli e le mandorle a filetti e cospargiamoli sul mix di frutta di stagione con l’uvetta.
*Consiglio* : per rendere la presentazione del mix di frutta di stagione con sciroppo molto personale e unica è possibile servirla in cestini dei semi di sesamo glassati con miele mille fiori Luna di Miele